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真空包装机湿的食材怎么包装

发布日期:2020-07-11 浏览次数:

真空包装机湿的食材怎么包装?根据湿食材中的水份量大小选择合适的真空包装机,然后再根据相应的真空包装需求进行合理的工作参数设定。

真空包装机抽湿的食材

机型的选择

只所以一些真空包装机,不宜进行湿的食材抽真空包装,原因无外乎两点,一点是易回气,抽真空效果不佳。二是,食材中的水份易被抽走,长而久之,造成机器自身性能的下降。正因如此,所以我们认为可抽湿的食材的真空包装机就具备以下特点:

1、可让食材包装袋呈一定角度摆放又或者站立摆放,从而让食材中的水份落袋底部,减少或者降低水份被抽走的概率。

2、应具备油水过滤功能,可以收集被抽走的油水, 避免抽走的油水直接进入真空泵中,从而影响真空泵的性能。

正因如此,所以我们推荐大家选用DZ系列真空包装机。这类真空包装机为内抽式真空包装机,真空封口均在真空室内完成,不易出现回气的问题。再有就是真空室可按需定制,确保包装袋在其中摆放的多样性。

参数的设定

真空包装机抽湿的食材不同于抽干的食材。只所以这样说是因为,干性食材抽真空包装时,抽真空时间的长短无非就抽效果的好坏,而当抽湿的食材时,如若抽真空时间设置过久,那食材中的水份被抽走的量也就要稍多。正因如此,所以我们在参数设定时,一定要根据情况进行有效的设置。一般来说,当首次使用时,我们可将抽真空时间设置稍久些,然后观察机器工作时,真空表的情况,记录其达到极限值时的时间,然后二次设置时,稍延长2秒左右即可。就比如当其工作10秒时,真空表就可达到极限值,那么我们就可将抽真空时间设定为12秒。

除此之外,我们还应清理好袋口,避免袋口沾有异物、水份、从而影响封口效果。

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