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粽叶真空包装会放坏吗?

发布日期:2020-06-11 浏览次数:

问:粽叶真空包装会放坏吗?
答:坏肯定会坏,与不真空包装而言,其坏的时间会变长。比如不真空包装,粽叶可能放置几天就不能用了,而经真空包装后再辅以冷藏储存,那么保质期可延长3个月左右。

粽叶经真空包装后,可延长其存放时间,保持其原有形态、颜色。所以当目前端午来临之际,一些用户会选择使用真空包装机对粽叶进行真空包装,然后进行售卖。而当售卖那么就不得不考虑其保质期的问题。

粽叶真空包装效果

客观来看,对于粽叶真空包装后的保质期而言,取决的因素有很多。这其中即有粽叶本身的含水量也有选用的真空包装机,更有后续的存放环境。其中一点因素的不同,都会造成最终保质期长短的差异。就比如,新鲜采摘下的粽叶经清洗后如若没表面除水作业,那么经真空包装后,袋内就会残留水份,这样一来其与干燥的粽叶而言,保质期就会有缩短。又再比如,经真空包装后的粽叶是常温环境存放,那么就要比采用在冷藏环境下要短些。

而当对粽叶进行真空包装,那么就少不了需要一台粽叶真空包装机。相应的机型主要有外抽式真空包装机内抽式真空包装机这两大类。

粽叶真空包装机-外抽式真空包装机

上图是一款外抽式真空包装机,这类 产品包装粽叶的优势在于,操控性灵活,不限包装袋长度。其按照封口端有45、50、55、60、80、100CM等规格机型。除了用于小袋粽叶的真空包装处理,同时也可用于较大袋的粽叶真空包装。不仅如此,该机作为一款单机多用型机型,其即可抽真空封口,同时又可进行单独封口,又或者抽真空-充气-封口作业。

图2是一款市场常见的内抽式真空包装机。这类产品包装粽叶的优势在于,真空度高、不回气。小袋包装一次可以多袋。不足之处在于真空室尺寸约束。不宜进行较大包装尺寸的粽叶真空包装处理。现规格机型有DZ400、DZ500、DZ600等系列机型。除此之外,另有可连续循环作业从以达到更高生产效率双室真空包装机。

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