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新鲜竹笋可以真空包装吗,能放多久

发布日期:2020-06-09 浏览次数:

问:新鲜竹笋可以真空包装吗,能放多久?
答:新鲜竹笋可以使用真空包装进行抽真空包装处理,一般剥皮后的竹笋经真空包装后,且在冷鲜的环境中进行储存的话可存放一个月左右。

新鲜竹笋真空包装效果

新鲜竹笋通过真空包装处理后,可减少或抽尽袋内空气,让竹笋存放于一个相对真空环境中,从而达到延长竹笋保质期的目的。正因如此,在当前选用真空包装是较为常见的一种新鲜竹笋包装方式。

如何真空包装

关于竹笋真空包装,自然要选用真空包装机来进行处理。推荐机型就是单室真空包装机双室真空包装机连续滚动式真空包装机等产品。这类产品的抽真空、封口均在真空室内完成,从以可达到更为理想的抽真空效果。同时作为一类干湿两用性的机型,其不惧袋内油水,确保在抽走空气的同时,又不将其中的水份抽出。

这类竹笋真空包装机使用也相对简便,我们一般只需先将竹笋装放于包装袋中,然后放到真空包装机中,进行相应的参数设置,最后启动机器,机器即可自动完成抽真空、封口作业。

各机型的差异主要就是单次处理量又以及连续使用性上的差异。就比如双室真空包装机其可两个真空室依次循环作业。那么其在同样的时间内就要比单室真空包装机完成的多。

新鲜竹笋真空包装后能放久

这个涉及到的因素很多,即有真空包装前的生产处理工艺,也有真空包装处理时的工艺、设备的选择。还有真空包装处理后的再处理方式(就比如杀菌)。更有后续储存环境等因素。各因素不同,最终的保质期也有差异。一般来说,经真空包装后的新鲜竹笋可存放1个月左右。如果以上各环节处理的较为得当,那么最终的保质期就会有延长。反之就会缩短。

对于一般用户而言,我们实际操作时,只需注意真空包装前处理,然后选择一台价格适中的真空包装机,真空包装处理后采用杀菌锅进行杀菌处理。最后运输可放置冰袋等人为除温物料进行包装运输即可。

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